인도에서 카레(커리) 요리를 주문해도 없음?(feat 매진이 아님)우리가 '카레'라고 부르는 음식은 주로 토마토, 크림, 코코넛 밀크, 또는 렌틸콩 기반의 향신료 소스 요리를 말합니다. 인도에서는 '카레'로 부르지 않고, 버터 치킨, 빈달루, 팔락 파니르 등 각 요리의 고유의 이름으로 부릅니다. 카레'라는 단어는 인도의 요리 다양성을 단순화한 대영제국의 무식한 명명적 표현에 불과합니다. 다시 말해 인도에는 "카레(Curry)"라는 요리가 따로 존재하지 않습니다. http://aladin.kr/p/ferzL 인도에서 태양을 보다 : 알라딘어린이여행인문학 11권. 실제로 인도에 사는 우리 또래 어린이의 시선에서 쓰였다. 이 책에서는 우리와 같고도 다른 인도의 생활을 있는 그대로 바라본다. 기존의 판단과 선..