이탈리아, 프랑스, 독일인 들의 파스타 먹는 법!

이탈리아, 프랑스, 독일인 들의 파스타 먹는 법!

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유럽인들은 파스타를 먹는 방식이 우리와 조금 다를 수 있어요. 특히 파스타의 본고장인 이탈리아를 중심으로 한 유럽의 파스타 문화는 독특한 규칙과 전통을 가지고 있습니다.

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1. 이탈리아인의 파스타 먹는 법

이탈리아는 파스타의 본고장이기 때문에 파스타를 먹는 데 있어 엄격한 규칙이 있습니다.

(1) 기본 규칙

1) 스푼 사용 금지

이탈리아에서는 스파게티를 먹을 때 포크로만 돌려먹는 것이 일반적입니다. 스푼을 사용해 면을 감는 것은 "관광객 스타일"로 여겨질 수 있어요.

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2) 소스와 면의 조화

이탈리아 사람들은 소스와 면의 종류가 궁합이 맞아야 한다고 생각합니다. 예를 들어:

● 길고 얇은 면 (스파게티): 가벼운 토마토소스, 오일 소스

● 짧은 면 (펜네, 파르팔레): 크림소스, 고기 소스

● 넓은 면 (라자냐): 풍부한 고기소 스나 치즈

3) 치즈 사용

모든 파스타에 치즈를 뿌리는 건 아니에요. 해산물 파스타에는 치즈를 뿌리지 않는 것이 전통적입니다.

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(2) 식사 순서

● 파스타는 메인 요리가 아니라 첫 번째 요리(Primo)로 먹습니다.

● 보통 파스타 이후에 고기나 생선 요리가 나오는 식사 순서를 따릅니다.

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2. 프랑스인의 파스타 먹는 법

프랑스에서는 파스타가 이탈리아만큼 전통적인 음식은 아니지만, 프랑스인들은 파스타를 고급스럽게 즐기는 경향이 있습니다.

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(1) 크림소스 선호

프랑스에서는 크림 베이스의 파스타가 인기 있으며, 특히 트러플 크림 파스타 같은 고급 파스타를 좋아합니다.

(2) 와인과 함께

프랑스인은 파스타를 먹을 때 와인을 곁들이는 경우가 많습니다. 파스타의 소스에 따라 화이트와인이나 레드 와인을 선택합니다.

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※아래를 클릭하시면 글 전문을 보실 수 있습니다.

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