👢‘숨겨진 설탕’이 더 위험하다

👢‘숨겨진 설탕’이 더 위험하다

설탕은 우리 일상에서 너무나 흔하게 접하는 재료입니다. 커피 한 잔에 넣는 작은 스푼의 설탕부터, 우리가 즐겨 먹는 빵, 과자, 음료수, 심지어는 가공된 소스나 반찬에 이르기까지 설탕은 어디에나 존재합니다. 하지만 이렇게 흔한 설탕에 대해 얼마나 알고 계신가요? 우리가 설탕에 대해 잘 모르는 흥미로운 사실들을 몇 가지 소개합니다.

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1. 설탕은 중독성을 가진다

설탕은 단순히 달콤한 맛을 주는 것에 그치지 않고, 우리 뇌를 자극해 더 많은 설탕을 원하게 만듭니다. 설탕을 섭취하면 뇌에서 도파민이라는 신경전달물질이 분비되는데, 이는 우리가 기분 좋다고 느끼게 만드는 물질입니다. 이 과정은 마치 약물 중독과 유사한 방식으로 작용하며, 설탕 섭취를 계속 반복하게 만드는 원인이 됩니다. 그래서 설탕을 "합법적인 중독 물질"이라고 부르기도 합니다.

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2. ‘숨겨진 설탕’이 더 위험하다

우리가 설탕을 떠올릴 때 주로 음료나 디저트를 조심하면 된다고 생각하지만, 사실 더 큰 문제는 가공식품에 숨겨진 설탕입니다. 케첩, 샐러드 드레싱, 요거트, 심지어는 건강식으로 알려진 그래놀라나 에너지바에도 설탕이 다량 함유되어 있습니다. 이런 숨겨진 설탕을 우리가 무의식적으로 섭취하게 되어, 하루 권장량을 훌쩍 초과하게 되는 것입니다.

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3. 설탕은 면역력을 약화시킨다

설탕은 단순히 비만이나 당뇨병과 같은 질병만 유발하는 것이 아닙니다. 설탕 섭취가 과도할 경우, 우리 몸의 면역 체계를 약화시키기도 합니다. 설탕은 백혈구의 기능을 억제해 체내의 세균이나 바이러스와 싸우는 능력을 떨어뜨립니다. 특히 감기나 독감이 유행하는 시기에는 설탕 섭취를 줄이는 것이 면역력을 유지하는 데 도움이 된다는 것을 잊지 마세요.

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