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뉴욕의 수돗물 맛이 기가 막히다고?(뉴욕 별칭은 빅애플)

내인생의책 2025. 6. 11. 11:45

뉴욕시(New York City, NYC)는 5개의 자치구(버로우, 맨해튼, 브루클린, 퀸스, 브롱크스, 스태튼 아일랜드)로 구성되어 있습니다. 보통 '뉴욕'이라고 하면 맨해튼만 생각하기 쉽지만, 실제로는 훨씬 넓고 다양한 지역이 포함되어 있습니다.

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세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 79: 미국, 어떻게 초강대국이 되었을까? | 미국은 영원한 세계의 초강대국이고, 한국의 우방이야. 앞으로도 변함이 없을 거야. vs 미국은 한국의 혈맹

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2. 맨해튼의 땅은 인공적으로 확장됨

센트럴파크는 자연 그대로가 아니라, 19세기 중반에 설계된 완전한 인공 공원입니다. 공원 조성을 위해 1,600명 이상이 강제로 이주당했고, 돌과 흙을 옮겨와 자연처럼 조성했습니다.

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장벽: 세상에서 가장 긴 벽 | 잔카를로 마크리 - 교보문고

장벽: 세상에서 가장 긴 벽 | 분리, 배제. 그 욕망에서 시작된 벽. 인류는 오래전부터 벽을 세워 왔습니다. 인종, 민족, 문화, 종교, 사상 등에 따라 서로를 분리하고 배제하려는 욕망은 어느 시대

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5. 뉴욕 지하에는 비밀 지하철역이 있다

City Hall Subway Station: 현재는 일반인이 이용할 수 없지만, 아름다운 아치형 천장과 스테인드글라스로 유명한 비밀 지하철역이 있습니다. 투어나 특별한 행사를 통해서만 방문이 가능합니다.

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세상에서 제일 작은 점(DOTS) | 지안카를로 마크리 - 교보문고

세상에서 제일 작은 점(DOTS) | 세상에서 가장 작은 점이 그린 세상에서 가장 큰 세상. 검은 점과 하얀 점. 우리는 모두 점이에요. 하지만 모든 점의 형편은 같지 않아요. 잘사는 점이 있는 반면, 잘

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6. 뉴욕에는 실제로 '유령 섬'이 있다

노스 브라더 아일랜드(North Brother Island)이라고 브롱크스 근처 허드슨강에 있는 무인도입니다. 과거 전염병 환자 격리소, 마약중독자 재활센터 등으로 사용됐으나 지금은 출입이 금지된 채 자연보호구역으로 남아 있습니다.

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벽을 넘어서 | 조나단 스탠딩 - 교보문고

벽을 넘어서 | 여러분을 가로막고 있는 벽이 있나요? 노란 나라에는 높고 긴 장벽이 세워져 있어요. 장벽 너머에는 파란 나라 사람들이 살고 있지요. 장벽 옆에서 놀고 있는 저를 향해 노란 나라

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7. 뉴욕의 '물'이 맛있는 이유

뉴욕의 수돗물이 맛있다는 평가는 과장만은 아니며, 특히 베이글과 피자 맛의 비결 중 하나라는 점도 실제로 여러 전문가와 현지인들이 인정하는 사실입니다. 그리고 어느 정도 과학적 근거도 있습니다. 뉴욕시의 수돗물은 주로 캐츠킬 산맥(Catskill Mountains), 델라웨어 강 유역(Delaware Watershed), 그리고 일부 크로튼(Croton) 유역에서 유입됩니다. 자연적으로 걸러지는 암반수와 빗물이 주요 공급원이고, 오염원이 적습니다.

뉴욕의 물은 미네랄 함량이 낮은 연수에 속합니다. 연수는 거칠거나 쓴맛이 적고, 커피·차·요리·빵 등에 더 좋은 풍미를 줄 수 있습니다. 연수(soft water)로 반죽한 빵, 피자는 글루텐의 결이 부드럽고 쫄깃하게 만듭니다. 베이글을 만들 때도 연수가 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉해지게 만듭니다. 실제 뉴욕 이외 지역에서 피자나 베이글 가게가 "뉴욕식" 맛을 내기 위해 뉴욕 물을 공수해 쓰기도 합니다. 게다가 기념품이나 마케팅 용도로 뉴욕의 수돗물을 병에 담아 팔기도 합니다.

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네모의 네모의 네모 | 엘레오노르 두스피스 - 교보문고

네모의 네모의 네모 | 우리나라 민주주의는 문제가 없을까?영국 글로벌 조사기관인 이코노미스트 인텔리전스 유닛(EIU)이 올 2020년 1월 22일 발표한 민주주의 지수 2019(Democracy Index 2019)에 따르면

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8. 뉴욕의 별칭은 '빅애플'

1920년대 초, 뉴욕의 한 신문기자인 존 J. 피츠제럴드, John J. Fitz Gerald가 경마 관련 기사에서 뉴욕의 경마장을 ‘빅애플’이라고 표현했습니다. 그는 기사에서 ‘애플’은 ‘큰 상’이나 ‘최고의 목표’라는 뜻으로 썼고, 뉴욕의 경마장이 미국에서 가장 크고 중요한 곳이라는 의미였습니다. 이러한 네임밍은 1930년대에 재즈 뮤지션들 사이에서 ‘빅애플’이 뉴욕을 상징하는 은어로 널리 퍼졌습니다. 뉴욕에서 공연하는 것이 최고의 무대에 서는 것이기에 즉 ‘빅애플을 따먹는다’는 식으로 쓰였습니다. 이후 신문, 라디오 등 언론에서 ‘빅애플’이라는 표현이 자주 등장하며 대중적으로 널리 알려졌습니다. 1970년대에는 뉴욕시가 관광 홍보 슬로건으로 적극 사용하면서 공식적인 별명이 되었습니다.

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지중해 | 아민 그레더 - 교보문고

지중해 | 익사 후에, 그의 몸은 천천히 가라앉았다. 물고기가 기다리고 있는 바닥으로.이야기는 이 문장으로 시작된다. 그리고 다음 문장이 없다. 그림만 나온다. 그림만으로 아민 그레더는 우리

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9. 뉴욕에는 '지하 도시'가 있다

맨해튼 지하에는 오래된 기차 터널, 버려진 지하실, 비밀 통로 등 미로처럼 얽혀 있는 공간이 많습니다. 일부는 예술가들의 비밀 작업실이나, 홈리스들의 은신처로도 쓰였습니다.

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세상에서 가장 힘센 것 | 오진희 - 교보문고

세상에서 가장 힘센 것 | 가장 힘센 것은 사랑하는 마음!아이들에게 최고가 되라고 말하는 부모님과 선생님은 아이들에게 어떤 것이 진정으로 훌륭한 일이며, '최고'가 말하는 것이 무엇인지 알

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10. 뉴욕의 '지하세계'

지하철에는 '모울 피플(Mole People)'이라 불리는, 실제로 지하에서 생활하는 사람들이 존재한다는 도시 전설이 있습니다. 일부는 사실이고, 일부는 과장된 이야기이기도 합니다.

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문문 | 제시 앤드루스 - 교보문고

문문 | 봉준호의 〈기생충〉이 한국의 양극화를 그렸다면 《문문》은 세계의 양극화를 형상화한다.픽션이지만, 논픽션처럼 사실관계를 따지면서 읽어보게 되는 소설이다. 제시 앤드루스(Jesse An

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